Poniższy przepis pozwala na wykonanie około 1 litra wytrawnej nalewki rumiankowej.
Składniki:
– 50 g świeżych lub suszonych koszyczków kwiatu rumianku pospolitego,
– 0,7 l wódki lub domowego destylatu o zawartości 50% alkoholu.
Przygotowanie:
Kwiaty należy zalać w słoju alkoholem i odstawić na dwa, trzy tygodnie w ciepłe i słoneczne miejsce. Co jakiś czas należy wstrząsnąć zawartością. Po tym okresie nalewkę filtrujemy przez bibułę lub gazę i rozlewamy do butelek. Tak przygotowany specyfik powinien leżakować w chłodnym miejscu (spiżarnia, piwnica) przez co najmniej trzy miesiące.
Nalewka rumiankowa działa przeciwzapalnie, przeciwskurczowo, wspomaga trawienie oraz uspokaja zestresowany umysł.
