Każdy z nas ma swoje smaki dzieciństwa, do których z przyjemnością wraca w dorosłym życiu. W moim przypadku, od wczesnych lat pacholęcych, które spędziłem w Sędziszowie Małopolskim, wyjątkowym wydarzeniem pośród rutyny tygodnia było pójście w niedzielę na lody do Machowskiego. Cukiernia założone przez Józefa Machowskiego mieści się przy ulicy Rynek 19 w Sędziszowie Małopolskim. Miejsce to od późnych lat 40-tych XX wieku było tym dla Sędziszowa Małopolskiego czym Cukiernia Zalewskich dla Lwowa lat międzywojennych. Lody zaś mleczne, truskawkowe, borówkowe czy kakaowe nadawały smaku siermiężnej rzeczywistości komunistycznej Polski.
Józef Machowski – „twórca nieba w gębie”
Józef Machowski urodził się 20 września 1918 roku w pod sędziszowskiej wsi Wolica Ługowa. Według informacji przekazywanych przez następców tego wybitnego cukiernika wynika, że działalność rzemieślniczą prowadził od 1948 r. Wtedy to prawdopodobnie powstały receptury na kultowe sędziszowskie lody. Prowadzona przez niego cukiernia znajdowała się przy ówczesnej ulicy Karola Świerczewskiego pod numerem 24.
Działalność polityczna
Burzliwy rok 1968 r., a w szczególności kampania antysemicka w PRL, skłoniła prawdopodobnie Józefa Machowskiego do wstąpienia do Stronnictwa Demokratycznego (dalej SD). Członkiem tej partii politycznej stał się w dniu 28 grudnia 1968 r. Należy pamiętać, iż stronnictwo było miejscem schronienia dla elit intelektualnych PRL (naukowcy, prawnicy, twórcy) oraz drobnych przedsiębiorców, którzy w komunistycznej Polsce mogli działać w ramach szeroko pojętego rzemiosła. Józef Machowski stał się więc członkiem Koła Rzemieślników SD, działającego w ramach Powiatowego Komitetu SD w Ropczycach. 6 czerwca 1971 r. na zjeździe tej instancji został wybrany na członka Powiatowej Komisji Rewizyjnej. Organ ten kontrolował wszystkie aspekty działalność partii na terenie powiatu ropczyckiego. Ponownie został wybrany na tą funkcję podczas zjazdu w dniu 26 maja 1974 r. Drugą kadencję Józefowi Machowskiemu przerwała śmierć, zmarł w dniu 28 października 1974 r. w Sędziszowie Małopolskim.
Potomkowie
Rodziną tradycję nadal kontynuują potomkowie, a lody sygnowane „brandem” Machowski można kupić w Sędziszowie Małopolskim. W punktach na ulicy Szerokiej 2/4, Rynek 23 oraz na Osiedlu Młodych w Pawilonie nr 7 sygnowane są jako LODY TRADYCYJNE ADAM MACHOWSKI 1948. Nie jest mi znana natomiast sytuacja cukierni prowadzonej przez Pana Marcina Machowskiego przy ulicy Rynek 19. Mam nadzieję, że w tym roku w sezonie letnim zostanie ona otwarta i będziemy się mogli cieszyć lodami, nagrodzonymi w 2021 r. Orłami Cukiernictwa.
